A revolución nos oficios tradicionais mediante a innovación es el título de un ciclo de talleres y coloquios que la Vicerrectoría del campus promovió en el mes de noviembre, una manera diferente de acercarse a la fabricación artesana de cestas, zuecos o gaitas. El objetivo fue dar visibilidad y poner en valor estos oficios tradicionales, pero también ahondar en como a través de la innovación estos trabajos se mantienen vigentes en el siglo XXI. Las actividades están promovidas con el patrocinio del Consello Social y contaron con la participación de la cestera y creadora textil Idoia Cuesta, reconocida en 2014 con el Premio Nacional de Artesanía; de la zoquera Elena Hierro, que alcanzó esta distinción en 2019, y del constructor de gaitas Xosé Luis Latas.
En las tres sesiones de este ciclo, que se desarrollaron los días 7, 14 y 28 de noviembre en la Casa de las Campás, se combinaron el coloquio con una exhibición de los productos de los artesanos y sus procesos de trabajo.